Allgäuer Genussmanufaktur

In der von fast 900 Bürgern initiierten Allgäuer Genussmanufaktur Genossenschaft, die im Spätsommer 2019 eröffnet hat, erwartet die Besucher, in einem ehemaligen Brauereigebäude von 1904, ein bunter Strauß an Allgäuer Genuss- und Kunsthandwerk.

Im historischen Gemäuer gibt es im tiefen Keller und im Erdgeschoss eine Bäckerei, eine Brauerei, eine Brennerei, eine Bio-Ölmühle, eine Kaffeerösterei, ein Käselager und einen Genuss- und Heimatladen in dem die Allgäuer Genüsse und Kunsthandwerk aus der Region erworben werden können.

Schauen Sie den Allgäuer Genusshandwerkern aktiv über die Schultern und entdecken Sie die Geheimnisse der Allgäuer Genüsse. In den Obergeschossen öffnen zwei Dutzend Kunsthandwerker ihre Werkstätten. Eine Handweberin fertigt zum Beispiel auf einem Webstuhl feine Seidenschals. Zwei Töpferinnen kreieren kreatives Alltagsgeschirr. In der Kachelofenmanufaktur werden innovative Öfen gebaut.

Die Allgäuer Schnupftabak-Manufaktur zaubert geheimnisvolle Mixturen. Die Goldschmiedin entwirft herrlichen Schmuck. In der Allgäuer Alphornschule kann man einen Alphorn-Schnellkurs buchen.

Im „Weißen Saal“ erwartet die Besucher rund 15.000 antiquarische Bücher und verschiedenste Artefakte vom weltberühmten Designer Otl Aicher.

Das Allgäu – immer ein Genuss. In der Genussmanufaktur kann man es erleben.

Die Öffnungszeiten

April bis Oktober von Dienstag bis Sonntag von 10 bis 17 Uhr.
November bis März von Mittwoch bis Sonntag von 10 bis 16:30 Uhr.
 
Weitere Informationen unter www.allgaeuer-genussmanufaktur.de

  • Es können auch Vereins- oder Betriebsausflüge zur Manufaktur geplant werden. Führungen werden angeboten.